Pokouším se připojit k serveru...
Připojení k serveru bylo ztraceno. Vyčkejte na znovuobnovení stránky, nebo ji obnovte ručně.

Hovězí kosti jsou základem silného a aromatického vývaru. Uvolňují do vývaru chuť, kolagen a minerály. Výsledkem je bohatý, čirý a výživný vývar se želírovací schopností. Dlouze tažený vývar považujeme za léčivou polévku. Podporuje imunitu, regeneraci a trávení.
Využití:
Silný hovězí vývar (základ polévek, omáček a rizota)
Demi-glace (redukovaný vývar)
Morkové kosti jsou skvělé jako pečený hovězí morek s chlebem.